Мне, как бывшему сотруднику одной из самых крутых компаний в этой области, -- Tetra Pack, до сих пор все эти темы интересны. Вся статья доступна по ссылке: Не отходя от коров: как заработать на пакетировании молока во время дойки.
Идея в следующем: пастеризовать и упаковывать молоко в Ecolean (пластиковые пакеты-кувшины) прямо из доильного аппарата. Таким образом можно будет продавать молоко из-под конкретной коровы, от конкретного фермера / хозяйства, что вполне укладывается в тренд органической и всячески натурально-полезной еды.
 |
| Фото: Олег Яковлев/РБК |
ProLive.
